Территория Правильных Напитков

Территория Правильных Напитков - проект занимающийся продвижением органических напитков (йерба мате, чай, кофе) и культурой их потребления.

События

Москва 30 мая c 19:00 до 21:00, через 8 дней

Как построить высокоэффективную бизнес команду Юлия Полякова и Юлия Сидоркина

Далее

Самара 17 мая c 19:00 до 21:00, 5 дней назад

Кто соскучился по чайным встречам, мы сообщаем, что еженедельные дегустации по пятницам продолжаем. У нас появилось много интересного, причем не только чая, даже больше истории, практических деталей приготовления. Сегодня 17 мая приглашаем вспомнить утесные улуны и познакомиться с ближайшим родственником чая Да Хун Пао - Жоу Гуй. Когда приходит свежий чай, просто необходимо дегустировать его вместе. Жоугуй – невероятно насыщенный, яркий, терпкий сильный и заряженный чай. В нем ощущается аромат пряных специй, дымные нотки, орехи 17 мая в "Территорию Правильных Напитков" в 19-00. Орг.взнос 200руб.

Далее

Самара 16 мая c 19:00 до 21:00, 6 дней назад

Друзья, после праздников так сложно собраться с мыслями и начать работать. В таких случаях очень хорошо помогает кофе! Поэтому мы возобновляем наши кофейные встречи и приглашаем вас сегодня взбодриться и попробовать Колумбию, обжаренную азиатами, компанией Narrow Gate. Качество, вкус, отличия - все обсудим вместе с вами. В этот раз у нас 2 претендента: лот #1 Колумбия от Буно кофе - зерно, которого ферментировали около суток в бассейне без воды. Затем его промывали и сушили в теплицах около 10 дней. Лот #2 Колумбия от обманщиков Narrow Gate город Шанхай. Сравнивать будем вкус, аромат, плотность, качество обжарки. 16 мая в 19-00 в "Территории Правильных Напитков" ул.Красноармейская,2. Вход свободный

Далее

Самара 5 мая c 17:00 до 19:00, 17 дней назад

Друзья, у нас появился особенный зеленый чай, который полностью изменит ваше отношение к зеленым чаям в принципе. Это Anji white tea округ Анжи, город Хучжоу, провинция Чжэцзян. Каждый сезон урожая этот редкий чай имеет особый вкус. В 1980-х годах в бамбуковом лесу над рекой Хуан Пу в горах провинции Чжэцзян этот сорт, который считался вымершим, был вновь открыт. Учитывая процесс производства, это, по сути, зеленый чай, несмотря на название «белый». AnJi White - один из избранных сортов чая, в котором воплощены ароматы и вкусы весеннего урожая. Листья этой партии свежие и имеют ярко-зеленый цвет, с оттенками желтого. Эта партия была сделана из весенних почек, собранных на второй неделе апреля. Период сбора урожая короткий, и количество ограничено. Вкус чая свежий, сладкий, с чрезвычайно гладким ощущением во рту как жидкий шелк. Приглашаем попробовать этот чай сегодня на нашей встрече 5 мая в 17-00 в "Территории Правильных Напитков". Орг.взнос 250руб.

Далее

Самара 2 мая c 19:00 до 21:00, 20 дней назад

В провинции Юньнань (Юго-Западный Китай, родина чая пуэр) производится 95% всего китайского кофе. В местном городском округе Пуэр кофейная промышленность представляет одно из наиболее перспективных направлений бизнеса. Вкусовой профиль кофе тоже меняется в зависимости от региона. Азиатский кофе, как правило, имеет древесные оттенки. Провинция Юньнань предлагает кофе с богатым насыщенным вкусом и с низкой кислотностью. 2 мая в 19-00 в "Территории Правильных Напитков". Вход свободный

Далее

Москва 27 апреля c 14:00 до 16:00, 25 дней назад

«Cup of Excellence» - это наиболее уважаемая в кофейном мире награда, присуждаемая лучшему кофе. Эта награда – победа на бескомпромиссном ежегодном конкурсе, который определяет лучший кофе года, выращенный в данной стране.

Далее

Самара 25 апреля c 19:00 до 21:00, 27 дней назад

В этот четверг вместе с вами дегустируем Колумбию Нариньо Эль Тамбо. Обработка мытая. Эль Тамбо – муниципалитет и город в департаменте Нариньо, расположенный к северу от вулкана Галерас. На наречии местных племен кечуа «тампу» или «тамбу» означает убежище, приют. Город основан в 1713 году. Кофе производится небольшими фермами мытым способом. Предлагаем приготовить лот в пуровере и аэропрессе. Данные способы помогут раскрыть сорт как с стороны сладости, так и со стороны кислотности. Встречаемся 25 апреля в 19-00 в "Территории Правильных Напитков" ул.Красноармейская, 2. Вход свободный

Далее

Москва 25 апреля c 19:00 до 21:00, 27 дней назад

Некрасовка приглашает на цикл лекций по финансовой грамотности и истории потребительской кооперации в России и за рубежом «Экономика сотрудничества». На лекциях молодые предприниматели и все желающие смогут узнать основы маркетинга и нюансы законодательства, познакомятся с тем, что такое социальное предпринимательство, получат практические советы от преподавателей ведущих вузов, экономистов и законотворцев. Вторая лекция будет посвящена планированию и бухгалтерским расчетам на кооперативном предприятии. Вы получите ответы на все вопросы и услышите интересные практические истории. Лектор — Константин Дьяченко, эксперт, автор книг, участник рабочих групп Совета Федерации по вопросам законодательства и развития потребительской кооперации в России, автор и ведущий телевизионного портала Центросоюза. Организаторы — ПК «Социальный комплекс «Технологии Доверия» и Союз потребительских обществ «Русь».

Далее

Самара 19 апреля c 19:00 до 21:00, 33 дня назад

В эту пятницу мы хотим приготовить Тегуаньинь, наше голосовании показало, что выбор "какой чай попить?" не очень простой) Мы приглашаем вас попробовать выдержанный Тегуаньинь, прожаренный на сильном огне, с густым, полным, глубоким вкусом. Происхождение: Китай, провинция Фуцзянь, уезд Аньси. Тайваньский стиль обработки и скрутки листа, прожарка при высокой температуре. Пятница 19 апреля в 19-00 в "Территории Правильных Напитков". Орг.взнос 200руб.

Далее

Самара 18 апреля c 19:00 до 21:00, 34 дня назад

18 апреля мы продолжаем дегустацию зерна других обжарщиков. И в этот вечер вернемся к "Кооперативу черный", а точнее приготовим Эфиопию Учура с яркой кислотностью красных ягод и легким чайным телом. В аромате лайм и имбирь. А также попробуем Бразилию Фазенда Фурнас, которая часто используются для для приготовления крепкого напитка с насыщенным вкусом и ореховой пенкой. Каждая страна имеет свой собственный климат и состав почв, поэтому зерна одного сорта, выращенные в разных условиях, имеют различный вкус. Готовить и сравнивать будем в джезве т.к. данный способ подчеркивает сильные стороны данных моносортов. 18 апреля четверг в "Территории Правильных Напитков" ул.Красноармейская,2. Вход свободный

Далее

Самара 12 апреля c 19:00 до 21:00, 40 дней назад

Друзья, в пятницу вечером мы приглашаем вас попробовать аргентинский напиток мате. Встреча пройдет в формате дегустации, причем мы предложим вам выбрать один из трех сортов йербы и приготовим каждому гостю свой мате индивидуально. Также можно будет выбрать метод приготовления горячий или холодный (терере). Мы воспринимаем мате как часть культуры и как образ жизни на нашей встрече хотим рассказать о преимуществах его потребления. Он активизирует, привнося в нашу повседневную жизнь не только бодрость, но и тепло и общение, долгие разговоры с любимыми и друзьями. Что сказать, это просто божественный напиток, который содержит витамины, минералы и антиоксиданты, обладает стимулирующими свойствами. Первое знакомство с йербой - это отдельная тема и мы надеемся те, кто давно хотел попробовать мате и не решался, сделает это вместе с нами! Приглашаем 12 апреля в 19-00 в "Территории Правильных Напитков" ул.Красноармейская,2. Орг.взнос 300руб.

Далее

Самара 11 апреля c 19:00 до 21:00, 41 день назад

Друзья, приближается четверг, а это повод снова встретиться на дегустации кофе от новых обжарщиков. Будем готовить в аэропрессе Кению Кевоте, обжарена ребятами из "Камера Обскура". Это Кения актуального урожая 2018 года. Кооператив Кирурумеве из региона Эмму в Восточной Кении в этом сезоне выбрал компанию Дорманс представлять себя на рынке. И мы будем пробовать этот лот в качестве АА. Во вкусе зеленое яблоко, миндаль, папайа. Четверг 11 апреля в 19-00 в "Территории Правильных Напитков" ул.Красноармейская,2. Вход свободный

Далее

Самара 5 апреля c 19:00 до 21:00, 47 дней назад

Друзья, на нашей чайной встрече мы поговорим о чайной культуре в Малайзии, предпочтениях местных жителей и сложившихся чайных традициях. Дегустировать будем чай Лю Ань (六安). Его настой насыщенный, чистый красный, и он имеет характерный выдержанный аромат, напоминающий женьшень или китайские травы. Вкус сладкий и мягкий с оттенком прохлады. Этот чай, к слову, традиционно используется в китайской медицине. Пятница 5 апреля в 19-00 в "Территории Правильных Напитков". Орг.взнос 200руб.

Далее

Самара 4 апреля c 19:00 до 21:00, 48 дней назад

Приглашаем на каппинг бразильского зерна с любопытной историей. В этот день мы будем варить, вываривать, пить кофе от ребят из компании Сварщица Екатерина. Лот примечателен тем, что использовалась экспериментальные способы ферментации. Предлагаем приготовить его в аэропрессе и также в пуровере и понять, откуда растут эксперименты с ферментацией и как это влияет на вкус. 4 апреля в 19-00 в "Территории Правильных Напитков" ул.Красноармейская, 2. Вход свободный

Далее

Москва 31 марта c 14:00 до 16:00, 52 дня назад

Николай Чистяков "От зерна к чашке: как кофе возникает в нашей жизни"

Далее

Самара 29 марта c 19:00 до 21:00, 54 дня назад

На нашей чайной встрече мы будем готовить Тайваньский Те Гуань Инь двумя методами: в чайничке из исинской глины и в чайнике с боковой ручкой. В чем суть, спросите вы? Готовить будем в двух чайниках одновременно, используя одинаковую воду, чай и каждый гость будет пить из двух одинаковых чашек. Различаться будет только чайник для заваривания. Мы хотим вместе с вами попробовать почувствовать разницу во вкусе одного и того же чая при приготовлении в разных чайниках. В качестве подопытного чая мы выбрали выдержанный Те Гуань Инь от мастера Давида Цай. Ждем 29 марта в 19-00 в "Территории Правильных Напитков" ул.Красноармейская,2. Орг.взнос 200руб.

Далее

Москва 29 марта c 19:00 до 21:00, 54 дня назад

На лекции будут раскрыты следующие аспекты:  позиция кооперации в современном мире;  социальное предпринимательство через потребительский кооператив;  функции потребительского кооператива в условиях санкций;  основы маркетинга и управления в потребительском кооперативе ;  создание, членство и управление потребительским кооперативом;  эффективная хозяйственная модель потребительского общества;  налогообложение потребительского кооператива;  ответы на вопросы, раскрытие запрошенных слушателями тем, интересные практические истории.

Далее

Самара 28 марта c 19:00 до 21:00, 55 дней назад

Друзья, к нам пожаловал кофейный журнал Standart и вместе с ним несколько упаковок свежеобжаренного зерна. Кофе обжарили в Torrefacto — это Руанда Нгорореро. Кофе очень деликатный, в нем нет кричащей кислотности или резкой горечи. Во вкусе молочный шоколад переплетается с сухофруктами, а когда кофе начинает остывать, появляются ноты тропических фруктов: манго, папайи, маракуйи. 28 марта в 19-00 в Территории Правильных Напитков ул.Красноармейская, 2. Вход свободный

Далее

Самара 23 марта c 20:00 до 22:00, 60 дней назад

Love Reggae Community представляет : новые-клёвые, повсеместно всем известные Два Льва и Левша-Пацан сотоварищи с НОВЫМ АЛЬБОМОM! Пластинка "Чай Со Львом" 2019-это беспрецедентный для России эксперимент со звуком в стиле synthreggae . Концерт пройдёт при участии неповторимой it-girl Lady Sion и в двух вариантах : презентация и отчёт. Всего два шоу в САМАРЕ - торопитесь! Где: Территория Правильных Напитков ул.Красноармейская, 2 Когда: 23 марта суббота в 20-00 Вход: 100 руб.

Далее

Самара 22 марта c 19:00 до 21:00, 61 день назад

Деревня Лао Бан Чжан по праву считается одним из популярнейших мест производства качественного пуэра. В этой области горы занимают 93% территории, высота колеблется от 600 до 2100 метров. Местные жители говорят, что ежегодно они могут произвести не более 7 тонн чая, но несмотря на это на рынках Гуанчжоу продается до 3000 тонн чая в год с надписью "произведено в Лао Бан Чжан". На нашей встрече мы попробуем молодожен пуэр Forest Prince (Лесной принц) из мартовской рассылки журнала "Чайная Хижина". Этот чай достаточно крепкий и насыщенный, хорошо выравнивает состояние и дает силы в любое время дня!Приглашаем 22 марта в 19-00 в "Территорию Правильных Напитков" ул.Красноармейская,2. Орг.взнос 200руб.

Далее