• 21 ноября 2019, четверг
  • Онлайн

Говорим о кофе: Микролоты

Регистрация на событие закрыта

Извините, регистрация закрыта. Возможно, на событие уже зарегистрировалось слишком много человек, либо истек срок регистрации. Подробности Вы можете узнать у организаторов события.

Другие события организатора

Территория Правильных Напитков
141 день назад
21 ноября 2019 c 19:00 до 21:00

Друзья, в этот четверг мы подготовили для вас несколько интересных микролотов. Обжарка Камера Обскура. Колумбия Монтеверде. Монтеверде — это поместье площадью 15 гектаров, где выращивают такие сорта, как: Мока, Вуш Вуш и Геша. Ферма находится в руках семьи Gutiérrez, занимающейся выращиванием кофе уже более 70 лет.
 Хозяйство специализируется на сборе лучших кофейных ягод оптимальной зрелости. Контролируемая ферментация длится до 36 часов и помогает максимально раскрыть весь потенциал кофе.

Технология ферментации ягод была разработана на базе традиционных технологий обработки кофе в Йемене. Процессы сушки происходит внутри прозрачных купольных конструкций, процесс занимает в среднем 25 дней, кофе упаковывается в пакеты grain-pro, когда влажность внутри зерен снижается до 11%.
 Ферма Финка Монтеверде предлагает свой вуш вуш только в обработке натуральным способом, но в трех вариациях, которые мы хотим попробовать: лот №1 Вуш Ваш Верде этот кофе проходит 80 часов ферментации и называется — верде (зеленый). Назван кофе так ввиду цвета зерен, который они приобретают после стольких часов ферментации. 
Во вкусе: персик, клубника, зеленый чай лот №2 Вуш Вуш Амарийо этот кофе проходит 100 часов и называется — амарийо (жёлтый). Назван кофе так ввиду цвета зерен, который они приобретают после стольких часов ферментации. 
Во вкусе: личи, жасмин, виноград лот №3 Вуш Вуш Рохо этот кофе проходит 120 часов и называется — рохо (красный). Назван кофе так ввиду цвета зерен, который они приобретают после стольких часов ферментации. 
Во вкусе: малина, маракуйа, папайа Все пробуем в пуровере и наслаждаемся вкусами 21 ноября в 19-00 в "Территории Правильных Напитков" ул.Красноармейская 2. Вход 300руб

Регистрация

Рекомендуемые события

Организуете события? Обратите внимание на TimePad!

Профессиональная билетная система, статистика продаж 24/7, выгрузка списков участников, встроенные инструменты продвижения, личный кабинет для самостоятельного управления и еще много чего интересного.

Узнать больше